Wildpflanzen-Mittsommernachtstraum im Schlosspark am 19. August 2023

Hervorgehoben

Genius Loci

Unterm Mittagskogel im Milchsternwald am Samstag, 19. August 2023

Schloss Damtschach

Laden wir zu Speis und Trank und Lustwandeln und Konzert ab 14 Uhr

Um 15 Uhr geleite ich zu den essbaren Wildpflanzen im zauberhaften Park

Um 18 Uhr verwöhnt Fondo Barocco die Ohren

Anmeldung erbeten unter m-o-r@damtschach.at

Danke, lieber Matthias (Heckmann) für die folgenden Bilder!

Margot Fischer

Hervorgehoben

Wildpflanzen, Forschung und Schreiben sind meine großen Leidenschaften.
Als Ernährungswissenschafterin gehe ich ausgefallene Wege.
Mit meinen Büchern und Kursen nehme ich dich auf diese Wege mit.

Mit Claudia Roden auf der Bühne der Frankfurter BuchmesseMit der großartigen Claudia Roden auf der Bühne der Frankfurter Buchmesse

Zu Gast im Radio

Viel Spaß hatten Silvia Scherleitner und ich in einem unterhaltsamen Gespräch über gesunde Ernährung, energiesparendes Kochen und ein gutes Leben im Einklang mit der Natur.

Zum Nachhören:

https://sound.orf.at/podcast/bgl/mahlzeit-burgenland—kochen–tratschen/margot-fischer-ernaehrungsberaterin-zu-gast-bei-silvia-scherleitner

#EUClimatePact

Save the Date!!! Die Kochkiste im AAI Graz

Das afroasiatische Institut Graz lädt zum Bau einer Kochkiste …

… lebensgroß, nicht im Miniformat wie auf dem Bild ; – )

Am 24. November 2023 ab 16 Uhr in der Leechgasse 24 in Graz.

https://www.aai-graz.at/

Ich erkläre die Grundprinzipien, die unterschiedlichen Modelle und feinen Rezepte.

Eine Kostprobe rundet den Abend ab.

Anmeldungen bitte unter office@aai-graz.at

#EUClimatePact

Klimagerecht Kochen

Würde jeder Haushalt eine Kochkiste verwenden, könnten wir den Klimawandel entscheidend bremsen! Zusätzlich entlastet die Methode das Haushaltsbudget.

Wie die Weltgesundheitsorganisation der Vereinten Nationen errechnet hat,

spart eine Kochkiste pro Jahr

1 Tonne CO2

1.000 Liter Wasser, da im geschlossenen System gegart wird

70% des Energieaufwandes

Bei Verwendung von festen Brennstoffen die Abholzung von 5 großen Bäumen

1.300 Stunden am Herd

#EUClimatePact